Gasthaus Schüßler

"Gartenschänke am Hof Schüßler"


Auszug aus unserer Speisenkarte



Grünkern und Dinkelgerichte 

Feine Grünkernsuppe

Badische Festtagssuppe mit ganzem Grünkern *

Grünkernküchle mit frischen Rohkost-und Blattsalaten

Dinkelmaultaschen mit Grünkern-Walnußfüllung *

Grünkern-Kartoffelgratin *

Wir verwenden Hand-Holz gedarrten Bio-Grünkern aus dem angrenzenden Bauland!

                                                Vom Rind

Rumpsteak "Madagaskar" in Pfefferrahmsauce

Rumpsteak in feiner Knoblauchsauce

Rumpsteak mit Zwiebeln
Tafelspitz *

Rinderroulade *

                                               Vom Schwein

Schnitzel "Jägerart"

Cordon Bleu

Schweizer Sahnesteak

Salatteller mit gratinierten Schweinemedaillons *


                                        Wildgerichte * (saisonal)

Rehbraten

Wildschweinbraten

Wildererteller

Unser Wild stammt ausschließlich aus heimischem Revier!


                                                Vesper

Odenwälder Vesperteller

Kochkäs mit Zwiebeln und Brot

Bauerntoast

Kohlroulade *


                                    Saisonale Angebote *



Bärlauchgerichte    (März/April)

Ofenfrische Lammkeule   (Ostern)

Frischer Spargel   (Mai/Juni)

Kartoffelhörnle   (September/Oktober)

Zwiebelkuchen und Federweißer   (September/Oktober)

Frisch gepresster Apfelmost   (September/Oktober)


                                           Kinderteller

                                     Kaffee und Kuchen

                                          Eisbecher

Änderungen vorbehalten!

Mit * markierte Gerichte sind nicht ständig im Angebot!

Beachten Sie Bitte unsere Tageskarte im Aushang!